Daftar Isi
Makanan untuk membentuk diet rendah kolesterol
Mengubah makanan yang Anda makan dapat menurunkan kadar kolesterol dan meningkatkan armada lemak yang beredar di aliran darah Anda. Menambahkan makanan yang menurunkan kolesterol jahat, partikel pembawa kolesterol berbahaya yang berkontribusi pada penyumbatan arteri pada aterosklerosis, adalah cara terbaik untuk mencapai diet rendah kolesterol.
Tambahkan makanan ini untuk menurunkan kolesterol kolesterol jahat
Makanan yang menurunkan kolesterol. Beberapa menyediakan serat larut yang mengikat kolesterol dan prekursor dalam sistem pencernaan dan menarik mereka keluar dari tubuh sebelum mereka memasuki sirkulasi. Beberapa memberi Anda lemak tak jenuh ganda yang menurunkan kolesterol jahat secara langsung. Dan beberapa mengandung sterol dan stanol, yang mencegah tubuh menyerap kolesterol.
Gandum
Langkah pertama yang mudah untuk menurunkan kolesterol Anda adalah dengan makan semangkuk oatmeal atau oatmeal dingin seperti Cheerios untuk sarapan. itu akan memberikan 1 hingga 2 g serat larut. Tambahkan pisang atau stroberi untuk setengah gram lagi. Pedoman diet saat ini merekomendasikan untuk mengonsumsi 20 hingga 35 gram serat setiap hari, dengan setidaknya 5 hingga 10 gram berasal dari serat larut. (Rata-rata orang Amerika mendapat kira-kira setengah dari jumlah itu.)
Barley dan produk gandum utuh lainnya
Seperti gandum dan dedak gandum, barley dan biji-bijian lainnya dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung, terutama melalui serat larut yang mereka sediakan.
Kacang polong
Kacang sangat kaya akan serat larut. Mereka juga membutuhkan waktu untuk dicerna tubuh, yang berarti Anda akan merasa kenyang lebih lama setelah makan. yang pertanda baik untuk orang yang sedang menurunkan berat badan. Dengan begitu banyak pilihan – dari navy dan kacang merah hingga lentil, buncis, kacang polong, dan banyak lagi – dan begitu banyak cara untuk menyiapkannya, kacang adalah makanan yang sangat serbaguna.
Terong dan Okra
Terong dan Okra merupakan sayuran rendah kalori yang merupakan serat larut yang baik.
Almond
Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi almond, walnut, kacang tanah, dan kacang-kacangan lainnya baik untuk jantung. Makan 2 ons kacang sehari bisa sedikit menurunkan kolesterol jahat sekitar 5%.
Minyak sayur.
Menggunakan minyak nabati cair seperti canola, bunga matahari, thistle dan lain-lain sebagai pengganti mentega, lemak babi atau lemak saat memasak atau di meja membantu menurunkan tingkat kolesterol jahat
Apel, anggur, stroberi, buah jeruk.
Pektin yang terkandung pada Buah-buahan ini kaya akan , sejenis serat larut yang menurunkan kolesterol jahat
Makanan yang diperkaya dengan sterol dan stanol.
Sterol dan stanol yang diekstrak dari tumbuhan mengurangi kemampuan tubuh untuk menyerap kolesterol dari makanan. Perusahaan menambahkannya ke makanan yang berkisar dari margarin dan batangan granola hingga jus jeruk dan cokelat. Mereka juga tersedia sebagai suplemen. Menelan 2 gram sterol atau stanol per hari dapat menurunkan kolesterol kolesterol jahatsekitar 10%.
Kedelai.
Makan kedelai dan makanan yang terbuat darinya, seperti tahu dan susu kedelai, pernah disebut-sebut sebagai cara efektif menurunkan kolesterol. Analisis menunjukkan efeknya lebih sederhana – mengkonsumsi 25 gram protein kedelai per hari (10 ons tahu atau 2 1/2 cangkir susu kedelai) dapat menurunkan kolesterol jahatsebesar 5 hingga 6%.
Ikan yang berminyak
Makan ikan dua atau tiga kali seminggu dapat menurunkan kolesterol jahat dengan dua cara: dengan mengganti daging, yang mengandung lemak jenuh peningkat kolesterol jahat, dan dengan memasok lemak omega-3 penurun LDL. Asam lemak omega-3 mengurangi trigliserida dalam aliran darah dan juga melindungi jantung dengan mencegah terjadinya detak jantung yang tidak teratur.
